天气炎热，很多人担心食物腐坏，把所有食物，甚至药品、护肤品都塞进冰箱，认为只要储存在冰箱就“安全”了。其实，如果没有适当清理冰箱，冰箱也会含菌，使食物变坏。如何才能打造一个干净、无菌的冰箱？且听本地营养师的建议。
国立健保集团综合诊疗所高级营养师蔡洁敏接受《活得好》访问时表示，细菌可造成食物腐坏；只要环境情况允许，只要有营养和水分存在，细菌将会繁殖。
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