国人爱吃，但所谓“祸从口入”，有时候吃得不当，或吃到不干净的食物，导致肠胃不适或食物中毒，出现呕吐、腹泻、腹痛等症状。如果病情轻微，中医师建议喝加蒜头一起煮的粥水，并用自己的手当“医生”，按揉穴位，助舒缓症状。
新中医药保健公司驻诊中医师孙定邦接受《活得好》访问时说，在一般情况下，过食油腻、冷热参杂、饮食过量或食物未全熟，易引起肠胃不适或食物中毒。患者以小孩及年老体弱者居多。
以中医的角度，食物中毒属于中医食积的范畴。除了呕吐、腹痛、腹泻之外，还有口气酸臭、舌苔黄腻等表现。
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