【城市小贩美食奖】第10届 “城市小贩美食奖”启动<br>500张$5餐券送来宾

【城市小贩美食奖】第10届 “城市小贩美食奖”启动
500张$5餐券送来宾

由《新明日报》与城市燃气(City Gas)主办的“城市小贩美食奖”,下个月即将隆重登场。

4月24日(星期一),11: 30am

茨园熟食中心,Ci Yuan Hawker Centre,,51 Hougang Avenue 9,,Singapore 538776

进入第十个年头的“城市小贩美食奖”,将在4月24日星期一中午,在后港9道的茨园熟食中心举行启动仪式。恰逢今年《新明日报》创刊50周年,主办当局特地安排了一部披上活动彩装的流动专车“新明车”,停在熟食中心外的广场上,并由专人派发500张5元餐券,让国人品尝茨园熟食中心琳琅满目的小贩美食。

如果当天你有时间,我们欢迎大家踊跃前来领取餐券,感受现场的热闹气氛,与宏茂桥集选区的居民同欢共乐。餐劵先到先得,每人只限一张,分完为止。

宏茂桥集选区议员杰乐Darryl David将受邀出席第10届“城市小贩美食奖”的启动仪式。

今年,我们即将遴选的四种美食:

5月 卤鸭饭

6月 海鲜河粉

7月 马来卤面 Mee Rebus

8月 咖喱饭

随着4月份启动仪式的举行,工委会开始行动,根据上述四种美食类别按月评选,各选出十大得奖摊贩,并在每个月的《饮食月刊》详尽报道,让读者按址寻摊去品尝,通过手机sms,或上网,投选出四大美食的“王中王”。

2017年其他奖项包括:

@小贩新人奖

表扬投身小贩行业的年轻人。冲劲十足,引进新概念,为食客提供多元化选择,是我们所要寻找的。

@小贩老字号奖

表扬传统古早风味,让老摊档延续传统所作的努力得到肯定。

@最经济实惠小贩

表扬薄利多销的小贩摊位。去年得奖的大巴窑来兴经济什菜饭,一菜和一肉加上饭只要两元;另一个得奖者勿洛北宣均什锦饭菜任选三道肉和菜只须两元,肉骨茶也只卖两元。

城市小贩美食奖背景故事

从2008年起,《新明日报》与城市燃气(City Gas)开始每年联合主办的城市小贩美食奖。这是第一个全国性针对熟食中心的美食遴选活动,目的在于表扬坚守传统,默默耕耘,味道超群的卓越摊档,让他们的努力受到肯定的同时,也为国人编纂一本值得信赖的“美食指南”,方便读者找好料。

想知道哪个摊位有好料?瞄准排长龙的那个,准没错的。排队摊,就像是“好吃”的活招牌,给了新顾客按图索骥一击即中的定心丸。

新加坡人闲暇时,喜欢四处找寻好吃的美食。许多读者根据得奖名单的推荐,找到梦寐以求的传统小吃,节省了许多寻寻觅觅的宝贵时间。

每一年全岛走透透遴选,是耗时费力、充满挑战的“工程”;然而,到了年底颁奖时目睹奖小贩纷携老扶幼,隆重盛装打扮出席,评选团过去一年所付出的辛劳马上烟消云散。经过多年耕耘,城市小贩美食奖,已成为全国熟食中心热切期待的常年活动。

新加坡目前有约100家熟食中心,都是在上个世纪90年代前兴建的。政府几年前宣布:兴建20个新熟食中心,为居民提供价廉物美的饮食。过去两年,至少有三个崭新的熟食中心,开始为民服务,包括后港茨园、武吉班让、淡滨尼。今年的“城市小贩美食奖”第一次在新落成的熟食中心举行启动仪式,别具时代意义。

城市小贩美食奖从一开始到现在,均得到保健促进局、国家环境局、新加坡旅游局的协力支持。作为表扬本地小贩美食的先驱者,今年迈入第十个年头的“城市小贩美食奖”,越发有其特殊的历史定位。我们将继续扮演一个承先启后的角色,继续在发现、表扬、推广与感激的工作上努力不懈,让新加坡的小贩美食文化继续茁壮发展。

亮眼“成绩表” 涵盖35种美食

城市小贩美食奖是表扬与展示新加坡小贩美食与其文化遗产的卓越平台。过去9年来,我们在超过35种美食与特别类别中,表扬了超过350个小贩摊位。以下是9年来涵盖的领域:

2008

叻沙、椰浆饭、炒粿条、咖啡/面包

2009

炒福建虾面、鱼汤、鸡饭、甜品

2010

广东粥、印度煎饼、肉脞面、酿豆腐

2011

肉骨茶、云吞面、米暹、菜头粿

2012

卤面、素食、黄姜饭、鱼圆面

2013

粿汁、虾面汤、马来饭、蚝煎

2014

烧腊饭、西餐、印度罗惹、炖汤

2015

薄饼、隆冬、咖喱鱼头、豆爽

2016

五香虾饼、参峇魔鬼鱼、炒饭

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