【城市小贩美食奖】第十届城市小贩美食奖<br>今早启动

【城市小贩美食奖】第十届城市小贩美食奖
今早启动

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“城市小贩美食奖”迈入第十个年头,本届将评审出卤鸭饭、海鲜河粉、马来卤面和咖喱饭的“王中王”。

由《新明日报》与城市燃气(City Gas)联合主办的“城市小贩美食奖”,是我国首个全国性熟食中心美食遴选活动,除了让默默耕耘小贩的努力得到肯定外,也成为了受公众信赖的美食指南。

今年是《新明日报》创刊50年,适逢“城市小贩美食奖”步入“黄金10年”,为活动增添了一种特别的意义。

今早在后港9道茨园熟食中心的启动仪式,来宾包括宏茂桥集选区议员杰乐(Darryl David),国家环境局、保健促进局、新加坡旅游局的代表及宏茂桥集选区的乐龄居民。

杰乐用英语和华语发言时表示,小贩食物是我们文化的重要组成部分,绝对值得保留。

《新明日报》总编辑朱志伟致辞时说,两年来有更多新小贩中心投入营运,而年轻小贩的加入也为小贩中心注入新生命。因为年轻小贩敢于创新,让小贩美食有了更多选择。“然而,年长小贩却因无人愿意继承手艺,打算退休后就不做了。”

“因此,如何维持小贩中心的生命力,做到古早味能够延续,新口味可以持久,是新加坡人都应该关心的大问题。”

城市燃气总裁陈全发表示,“城市小贩美食奖”至今已为超过300个小贩摊位颁发了不同组别的奖项,很荣幸这个活动在过去10年中,为保留、推广新加坡的小贩文化出了一份力。

大会别具心思的安排为每一桌嘉宾送上四款精致的鸭饭、马来卤面、咖喱饭和海鲜河粉,让大家现场享用。

「新明送好礼」专车亮相

“新明送好礼”流动专车,亮相茨园熟食中心。美食是今早启动仪式的主角,现场另一亮点则是特地为活动装扮一新的“新明送好礼”流动专车。

到场读者可在广场上的这台“新明车"处此领取500张5元餐券,供食客在茨园熟食中心使用,还有新明独家设计的折叠购物袋。

5月至8月进行投选

2017年城市美食奖所评选的四种美食是卤鸭饭、海鲜河粉、马来卤面(Mee Rebus)和咖喱饭,分别在5至8月期间进行。

读者从5月开始可参与上述美食“王中王”的投选活动。

逾百居民排队领餐券

超过百名居民10时不到就在茨园熟食中心外的广场排队,准备领取美食券并参与启动仪式。

家住后港的杨美娜(67岁)陪伴坐轮椅的丈夫陈捷镇(84岁)到场。她表示,每天光顾小贩中心,因为这里不仅有经济实惠的食物,还有浓浓的人情味。

“我们喜欢吃些清淡的食物,来久了跟小贩们都互相认识。有时花一两元买一盘包菜加饭,也就简单的解决了一餐。”

居民穆图(63岁)去年6月因中风,左边身体行动不便。他今早与太太出席活动时表示,自己当了20多年的保安,如今身体不佳,转而过些简单的生活。

“小贩中心与我们的生活息息相关,现在每天来回买食物,也当作散步锻炼身体。”

另有3奖项投选

除了评选四种美食的王中王之外,2017年其他奖项包括:

●小贩新人奖

表扬冲劲十足,勇于引进新概念的年轻小贩。

●小贩老字号奖  

表扬传统古早风味,让老摊档延续传统所作的努力得到肯定。

●最经济实惠小贩  

表扬薄利多销的小贩摊位。

 

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