










“城市小贩美食奖”今年迎来“黄金十年”!启动仪式刚在本星期一(4月24日)举行,500张5元餐券在两轮的派发行动中被扫一空!
许多读者得知免费餐券派发活动后,当天上午一早就到后港9道的茨园熟食中心排队;在派发行动前的半小时,居民已排成一条长长的人龙,反应热烈。人龙中有坐轮椅行动不便的长者,他们都是秉着享受美食的热忱,井然有序地等待领取餐券,四处洋溢温情关爱的氛围。
读者热烈排队说明了琳琅满目的小贩美食,对一般老百姓拥有无限魅力。所有领取了餐券的读者,都在当天光顾了茨园熟食中心的多家美食摊,享受了丰盛的小贩美食。
今年也是主办当局首次出动流动专车免费派发餐券,除了在启动仪式上打头阵外,接下来一直到11月“新明送好礼”的流动专车,将到全岛13个地点派发价值5元的小贩美食餐券。读者可凭餐券,到指定小贩中心享用各类美食。感兴趣者,可到www.cityhawkerfoodhunt.com了解更多详情。
宏茂桥集选区议员杰乐·大卫在仪式上致词说:“众所周知,小贩美食是本土文化重要的一部分,持续这个传统至关重要。我认为城市小贩美食奖除了鼓励居民投选心仪美食,也让文化传统得以延续。”
《新明日报》与城市燃气(City Gas)自2008年起联合主办的“城市小贩美食奖”,多年来得到国家环境局、保健促进局及新加坡旅游局的支持。
四大美食 评选开始
评审团即日起将到全岛各处品尝上述美食,从中挑选四种美食的各十大摊贩。之后公众可从5月起,注意每个月最后一个星期四出版的《饮食月刊》,并通过上网或手机简讯投选,从十大摊贩中选出“王中王”。
今年,我们即将遴选的四种美食“王中王”是:
● 5月选:卤鸭饭
● 6月选:海鲜河粉
● 7月选:马来卤面Mee Rebus
● 8月选:咖喱饭
投选‘王中王’ 赢取酒店住宿
随着启动仪式的举行,工委会开始行动,根据上述四种美食类别按月评选,各选出十大得奖摊贩,并在每个月的《饮食月刊》详尽报道,让读者按址寻摊去品尝,通过手机sms,或上网,投选出四大美食的“王中王”。
从5月开始,我们将按月邀请读者参与上述美食“王中王”的投选活动,参与的读者将有机会赢取两天一夜的豪华酒店住宿。
其他奖项包括:
小贩新人奖
表扬投身小贩行业的年轻人。冲劲十足,引进新概念,为食客提供多元化选择,是我们所要寻找的。
小贩老字号奖
表扬传统古早风味,让老摊档延续传统所作的努力得到肯定。
最经济实惠小贩
表扬薄利多销的小贩摊位。去年得奖的大巴窑来兴经济什菜饭,一菜和一肉加上饭只要两元;另一个得奖者勿洛北宣均什锦饭菜任选三道肉和菜只须两元,肉骨茶也只卖两元。
黄金十年 越战越勇
新加坡目前有约100家熟食中心,都是在上个世纪90年代前兴建的。政府几年前宣布:兴建20个新熟食中心,为居民提供价廉物美的饮食。过去两年,至少有三个崭新的熟食中心,开始为民服务,包括后港茨园、武吉班让、淡滨尼。今年的“城市小贩美食奖”第一次在新落成的熟食中心举行启动仪式,别具时代意义。
城市小贩美食奖从一开始到现在,均得到保健促进局、国家环境局、新加坡旅游局的协力支持。作为表扬本地小贩美食的先驱者,今年迈入第十个年头的“城市小贩美食奖”,越发有其特殊的历史定位。我们将继续扮演一个承先启后的角色,继续在发现、表扬、推广与感激的工作上努力不懈,让新加坡的小贩美食文化继续茁壮发展。
亮眼‘成绩表’ 涵盖35种美食
城市小贩美食奖是表扬与展示新加坡小贩美食与其文化遗产的卓越平台。过去9年来,我们在超过35种美食与特别类别中,表扬了超过350个小贩摊位。以下是9年来涵盖的领域:
2008:叻沙、椰浆饭、炒粿条、咖啡/面包
2009:炒福建虾面、鱼汤、鸡饭、甜品
2010:广东粥、印度煎饼、肉脞面、酿豆腐
2011:肉骨茶、云吞面、米暹、菜头粿
2012:卤面、素食、黄姜饭、鱼圆面
2013:粿汁、虾面汤、马来饭、蚝煎
2014:烧腊饭、西餐、印度罗惹、炖汤
2015:薄饼、隆冬、咖喱鱼头、豆爽
2016:五香虾饼、参峇魔鬼鱼、炒饭