
新加坡是美食天堂,到处可以找到令人垂涎三尺的美食。但,在外用餐总令人感觉很难美味、健康兼顾。营养师分享,在外如何安排健康的三餐。
新加坡中央医院营养师黄慧媺指出,健康的餐食,重点在于“均衡”。以早餐为例,她建议人们参照“我的健康餐盘”(My Healthy Plate)概念,把全谷食品、奶制品、水果和蔬菜,加入餐盘中。她也强调,所选择的食物,应该是低脂肪、低盐和不加糖的。
另外,国立健保集团综合诊疗所高级营养师谢欣盈表示,我们的主食多是米饭和面等富含碳水化合物的食物,要吃得健康确实是个挑战。
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