每周三、四教你煮一道好料！
健康食谱系列9：印度烤鸡（4-5人份）
材料：
4瓣蒜头
1到2个新鲜带籽的辣椒
1片生姜
1个柠檬，榨汁备用
150克低脂酸奶
1茶匙肉桂粉
1茶匙孜然粉
1茶匙芫荽粉
1茶匙花椒粉
800克鸡肉：鸡腿或鸡胸肉（去皮）
2汤匙葵花子油
盐和胡椒粉少许
炒芝麻（按个人喜好）
烹调方法：
1. 把蒜头、辣椒、生姜、柠檬汁、肉桂粉、孜然粉、芫荽粉、
2. 把搅拌好的调料和鸡肉一起腌制，放置一晚或至少12个小
3. 烹饪前，先把烤箱预热到200度，在鸡肉上淋一点油，然
4. 放入烤箱，烤30分钟。
5. 最后撒上芝麻点缀。
食谱由保健促进局提供。获取个人健康建议，请致电保健促
