【教你煮一煮】雪梨西洋菜汤

【教你煮一煮】雪梨西洋菜汤

  
每周三、四教你煮一道好料!

  
健康食谱系列11:雪梨西洋菜汤 (4-5人份)

  
材料:

1个雪梨,切半
2把西洋菜
1个鸡骨,去掉肥油
100克鸡胸肉
1整个玉米
2汤匙枸杞子
五六个干红枣
2公升水
1汤匙盐和胡椒

烹调方法

1. 把鸡肉和鸡骨放在烧水里煮3分钟,除去上面的渣滓。
2. 在锅里把水烧开、加入雪梨、红枣、枸杞子、鸡骨、玉米,煮大约40分钟。
3. 加入鸡肉和西洋菜,再煮5分钟。
4. 关火,加入盐和胡椒粉,即可与糙米饭一起食用。

食谱由保健促进局提供。获取个人健康建议,请致电保健促进局热线:1800 223 1313(星期一到星期五,早上8时30分到下午5时)

【教你煮一煮】雪梨西洋菜汤