你尝过本地中餐厨师在外地参加国际赛，荣获冠军的美馔吗？
《新明日报》庆祝创刊50周年，特别举办精选美食盛宴“新明50金牌名厨冠军宴”活动，献给读者。
这场订于10月26日（周四）晚上7时至10时在千禧集团旗下的金禧楼举行的飨宴，获得家乐牌（Knorr）赞助，并由新加坡中厨协会协办，皇帽啤酒新加坡也将报效啤酒助兴。这些平时无法在餐馆里品尝的佳肴，将在当晚一一让热爱精致美食的老饕惊艳！
逾30精英厨师 打造金牌盛宴
届时，中厨协会会务顾问冯洱迅与会长张伟忠，将率领一支逾30精英厨师的团队到场，为此盛会准备6道珍馐美馔；包括：在2014年于台北国际厨艺邀请赛夺冠的“鹅润海宝醉膳鲍”、2015年荣获上海厨王争霸赛团体金奖的“极品龙皇白玉球”、2016年赢得李锦记国际青年厨艺大赛总冠军的“馥郁三椒黑豚卷”，以及在2016年世界中餐烹饪大赛勇夺团体金奖的甜品“初现憧憬雪中情”。中厨协会也特地为盛会烹制美味面食“蛋白海鲜鱼子菠菜面”。另外一道菜就是由联合利华饮食策划（Unilever Food Solutions）与中厨协会联办的2017青年厨王创意烹饪大赛的冠军作品，比赛成绩将在10月初揭晓，新出炉的青年厨王将在飨宴上亮相并呈献夺冠佳肴。
表扬本地中厨的贡献
为什么会举办“新明50金牌名厨冠军宴”活动，《新明日报》总编辑朱志伟表示，《新明》是一份贴近民众的报纸，向来注重有关民生的报道，美食是其中不可或缺的一项。本地中餐厨师为新加坡的餐饮业做出不少贡献，新明希望借着这个活动表扬本地栽培出来的中餐厨师，为他们尽一份力。
网上报名参加 每人净价$128
由于席位有限，报名以先到先得方式进行。有意参加者可通过网上报名并付费，优惠读者每人净价$128，收费将归中厨协会。主办单位将通过电邮通知成功报名者。
多道金牌菜集一席
知名食评家林益民与歌台天后刘玲玲则将担任当晚盛宴的主持人，林益民本身是中厨协会美食大使。
林益民受访时表示，中厨协会每年都派队伍出国比赛厨艺，而且每次皆载誉归来，但他们一直默默耕耘，许多新国人都不知道本地中厨在国际赛事上为国家增光。适逢《新明日报》创刊50年，以国际得奖菜来庆祝，是很有意义的。
他指出，中厨协会多年来有不少得奖佳作，协会负责人为此盛会重组一套菜单，同时还特别设计一道面食来做结尾，整个筹备工作并不简单，更难得的是届时会由参赛得奖的原班厨师掌厨烹煮，重现他们的冠军佳肴。
“这是前所未有的创举。以后可能再也没有机会同时尝到如此多道在海外赢得金奖的冠军菜，这么珍贵，怎能错过？”
新明50金牌名厨冠军宴
日期：10月26日（星期四）
时间：晚上7时至10时
地点：金禧楼（29 Carpenter Street）
报名网址：events.sph.com.sg/sm50
